فواید کره کاکائو برای سلامتی در سراسر جهان شناخته شده است. کره کاکائو قرن هاست که استفاده می شود و به دلیل خواص دارویی آن محبوبیت زیادی دارد. مایاها، آزتک‌ها نیز از آن استفاده می‌کردند، و اکنون رستوران‌داران در سراسر جهان از آن برای تهیه غذاهای لذیذ استفاده می‌کنند. اما کره کاکائو چیزی فراتر از غذا و دارو است. به طور دقیق تر برای پوست شما هم مفید است ، کره خام از دانه های کاکائو به دست می آید و از آنجایی که کره است، از نظر فنی چرب است.در ادامه این مقاله از وبسایت نمیدونستم با ما همراه باشید.
کره کاکائو چیست؟
کره کاکائو کره ای است که از دانه های کاکائو استخراج می شود. نام دیگر آن روغن تئوبروما است و کره در ساخت شکلات، قنادی، پماد، لوازم آرایشی و در کاربردهای مختلف دارویی استفاده می شود.
سرشار از آنتی اکسیدان و مربا با فواید مختلف سلامتی، استفاده از کره کاکائو یکی از مطمئن ترین راه ها برای تامین 43 درصد از RDA چربی است.
ماندگاری یکی دیگر از مزایای استفاده از کره کاکائو است زیرا در صورت نگهداری مناسب در یخچال تا 2 تا 5 سال دست نخورده باقی می ماند.
مشخصات تغذیه ای کره کاکائو
وقتی صحبت از 100 گرم کره کاکائو به میان می آید، از نظر محتوای چربی و کالری چه چیزی دریافت می کنید؟ به خاطر داشته باشید که این کره بیشتر به دلیل محتوای چربی آن شناخته شده است و نه به دلیل طیف گسترده ای از مواد مغذی که دارد.
کاربردها و فواید شگفت انگیز کره کاکائو
کره کاکائو فواید زیادی برای سلامتی و تغذیه دارد. از مراقبت از پوست خود گرفته تا استفاده از این کره برای مو، به شما کمک می کند RDA (RDA میزانی از یک ماده در رژیم غذایی است که میتواند نیاز اکثریت مردم را تامین کند) چربی را برآورده کنید و آن را بسیار بیشتر از یک ابر غذای طبیعی صرف می کند.
در اینجا لیستی از فواید شگفت انگیز کره کاکائو برای سلامتی و به دنبال آن موارد استفاده از آن آمده است:
1. از بین بردن ترک های پوستی
استفاده منظم از کره کاکائو خام و تصفیه نشده برای ترک‌های پوستی به کاهش ظاهر آنها کمک می‌کند، و گاهی اوقات تا جایی پیش می‌رود که به طور کامل از بین می‌رود.
می توانید از کره کاکائو برای تهیه کره بدن استفاده کنید و پس از خیس شدن پوست خود آن را بمالید. پوست شما را با تامین چربی ها و ویتامین های ضروری تغذیه می کند و آن را نرم، لطیف و درخشان می کند.
2. برای مرطوب کردن پوست سر
می توانید از کره کاکائو خام تصفیه نشده برای مرطوب کردن پوست سر خود استفاده کنید. اگر از کدر شدن موهایتان رنج می برید، به از بین بردن آن کمک می کند، زیرا موهای شما را با مواد مغذی تغذیه می کند.
بهتر است قبل از استفاده از شامپو روی موهایتان بمالید و این کره از روغن های طبیعی روی پوست سر در برابر آب محافظت می کند.
3. حالت دهنده
اگر موهای وز یا پوست سرتان خشک است، می توانید از کره کاکائو برای حالت دادن آنها استفاده کنید. باید چند ساعت بعد از دوش گرفتن آن را بگذارید و بعد آن را بشویید. حتما کره را آب کنید تا روغنی شود و با آن موهایتان را شانه کنید.
4. جلوگیری از آسیب رادیکال های آزاد
آسیب رادیکال های آزاد ناشی از استرس اکسیداتیو یکی از بزرگترین علل پیری است. استرس بیش از حد در بدن شما منجر به سفید شدن زودرس موهای شما می شود.
برای جلوگیری از این امر، کافی است هر روز مقداری کره کاکائو خام بخورید و آن را در دستور العمل های خود بگنجانید. بدن شما را در داخل بهبود می بخشد و با رادیکال های آزاد مبارزه می کند، بنابراین چین و چروک، لکه های پیری و نواحی تیره پوست را از بین می برد.
5. مفید برای پوست های حساس
برای کسانی که پوست حساسی دارند، خبرهای خوبی برای شما داریم. کره کاکائو پوست شما را تسکین می دهد و همچنین به خلاص شدن آهسته از شر آکنه کمک می کند.
اگر به طور منظم از آن استفاده کنید، پوست شما را نیز آبرسانی کرده و بافت آن را نیز بهبود می بخشد.
6.بهبود لب های ترک خورده
یکی از بزرگترین مزایای کره کاکائو این است که در درمان ترک خوردگی لب موثر است. استفاده از این کره خام کاربردهای بی شماری در بالم لب و محصولات مراقبت از پوست دارد.
می‌توانید آنها را با روغن‌های ضروری مانند گریپ فروت، نعناع یا روغن نعناع ترکیب کنید تا لب‌هایی صاف و لطیف داشته باشید. علاوه بر این، آبرسانی به لب ها با این کره خاص از آن در برابر آسیب های خورشید محافظت می کند.
7. جوش ها، سوختگی ها و عفونت های پوستی را بهبود می بخشد
اگر هر گونه سوختگی یا عفونت پوستی دارید، می توانید با مالیدن مقداری کره کاکائو بر روی نقاط آسیب دیده پوست خود را بهبود بخشید.
شما باید مطمئن شوید که هیچ مواد افزودنی وجود ندارد و از این کره خام، تصفیه نشده و طبیعی استفاده می کنید.
همچنین در درمان اگزما و درماتیت پوست مفید است و التهاب را نیز کاهش می دهد. هنگامی که این کره برای پوست با روغن درخت چای ترکیب می شود، به سرعت جوش ها و شرایط حساس پوست را بهبود می بخشد.
8. بهبود زخم های دهان
اگر در دهان خود تاول ایجاد کردید، می توانید با مالیدن مقداری کره کاکائو خام روی آن نقاط، از شر آنها خلاص شوید.
این یکی از کاربردهای کمتر شناخته شده این کره خام است.
9. مفید به عنوان یک کرم اصلاح
کرم های اصلاح تجاری خود را کنار بگذارید و شروع به استفاده از کره کاکائو خام برای اصلاح صاف و بی عیب کنید. پوست شما را آبرسانی می کند، ملایم بوده و بهتر است بعد از دوش گرفتن استفاده شود.
قبل از استفاده حتما با آب گرم دوش بگیرید. می توانید از ترکیب آن با اسانس های مختلف و مصرف آن برای رایحه درمانی نیز استفاده کنید،
10.افزایش سلامت قلب و عروق
چربی های اشباع شده گیاهی در تنظیم سطح کلسترول در بدن مفید هستند. آنچه شما می خواهید کلسترول “خوب” بیشتر و “کلسترول بد” کمتر است.
ترکیبات پلی فنولی در کره کاکائو خام یافت می شود که به کاهش التهاب کمک می کند و در نتیجه خطر ابتلا به تصلب شرایین را کاهش می دهد. با این حال، پودر کاکائو خشک تراکم مواد مغذی بیشتری در مقایسه با کره از نظر محتوای پلی فنول دارد.
11. تقویت سیستم ایمنی
بر اساس تحقیقات، کره ی کاکائو سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. التهاب شما را کاهش می‌دهد، با جهش‌های سلولی و آسیب DNA مبارزه می‌کند و با اختلالات خود ایمنی که علت خستگی مزمن هستند، مبارزه می‌کند.
تحقیقاتی وجود دارد که این موضوع را تایید می‌کند، و همچنین آن برای هورمون‌ها و سلامت شناختی شما نیز مفید است.
12.افزایش جریان خون به پوست
از آنجایی که این کره سرشار از مواد شیمیایی گیاهی است، در نهایت باعث افزایش گردش خون در پوست شما می شود.
این بدان معنی است که شما درخشش طبیعی به دست می آورید و شانس کمتری برای ایجاد خطوط ریز، افتادگی پوست و چین و چروک دارید.
هنگامی که به سرتاسر صورت تان مالیده شود، خاصیت ارتجاعی پوست شما را نیز بهبود می بخشد.
گردش خون بهتر در پوست، همچنین به این معنی است که می توانید عملکرد بهتری داشته باشید و سطح انرژی را افزایش دهید. محتوای چربی موجود در کره کاکائو نیز متابولیسم شما را تقویت می کند.
13. باعث می شود احساس شادی بیشتری داشته باشید
ثابت شده است که مصرف کره کاکائو به صورت خام و خالص باعث افزایش سطح سروتونین و اندورفین در بدن شما می شود. این حالت روحیه شما را بهبود می بخشد و باعث می شود احساس شادی بیشتری داشته باشید.
دلیلی وجود دارد که شکلات معروف است، و اکنون می دانید که چرا. محتوای منیزیم موجود در آن همچنین مسئول تنظیم سطح پروژسترون در بدن شما است، بنابراین به طور موثر از نوسانات خلقی و غلبه بر افسردگی جلوگیری می کند.
نکاتی برای مصرف کره کاکائو
هنگام مصرف کره کاکائو باید چند نکته را به خاطر بسپارید:
1. آن را در حد اعتدال مصرف کنید
اگر آن را به رژیم غذایی خود اضافه می کنید، توصیه می شود در مصرف آن زیاده روی نکنید زیرا کالری بالایی دارد.
اگر از چاقی رنج می‌برید، مراقب کالری‌های خود هستید یا صرفاً سعی در کاهش وزن دارید، آن را کاهش دهید یا با جایگزین‌های روغن گیاهی کم کالری جایگزین کنید.
2. همچنان به عنوان چربی
اگرچه این یک چربی سالم است، اما همچنان چربی است. اگر از بیماری های قلبی رنج می برید و پزشک به شما توصیه کرده است که مراقب مصرف چربی خود باشید، بهتر است از آن اجتناب کنید.
3. منبع قابل توجهی از مواد مغذی نیست
کره کاکائو حاوی انواع مختلفی از چربی های گیاهی است. وقتی صحبت از تغذیه به میان می‌آید، تاثیر زیادی ندارد. شما باید سبزیجات و سایر گروه های غذایی خود را بخورید تا شکاف ها را جبران کنید.
سوالات متداول
در اینجا چند سوال از خوانندگان درباره کره کاکائو و پاسخ های مربوط به آنها در زیر آمده است.
1. تفاوت بین کره کاکائو تصفیه شده و تصفیه نشده چیست؟
کره کاکائو تصفیه شده فرآوری شده و رنگ و بوی آن حذف می شود. کره کاکائو تصفیه نشده، کره ای است که مستقیماً از دانه ها بدون هیچ گونه پردازش، افزودنی یا مواد اضافی استخراج می شود.
2. آیا می توانم به جای کره شی از کره کاکائو استفاده کنم؟
بله، می توانید به جای کره شی از کره کاکائو استفاده کنید. درست مانند کره شی،این کره به عنوان یک مرطوب کننده موثر عمل می کند، خواص ضد التهابی دارد، پوست را نرم می کند و سرشار از ویتامین های E و K است.
سخن پایانی
وقتی شروع به استفاده از کره کاکائو هر روز برای روتین مراقبت از پوست یا تغذیه خود می کنید، به تدریج متوجه تغییرات خواهید شد. اگر قصد خوردن آن را دارید، باید به آن زمان بدهید و به یاد داشته باشید که مراقب کالری خود باشید.
این ماده غذایی را می توان برای تهیه شکلات ها و دستور العمل های خانگی استفاده کرد و بسیار سالم تر از قنادی های فروشگاهی است.
نظرات کاربران