خواص شگفت انگیز گریپ فروت ، میوه ای برای تمام دردها

در این مقاله از وبسایت نمیدونستم به بررسی فواید گریپ فروت میپردازیم با ما همراه باشد. گریپ فروت، دارای طعم ترش و مغز تلخ (پوشش سفید دور میوه) است که ممکن است برای افرادی که به مرکبات شیرین تر عادت دارند، آزاردهنده باشد. با این حال، گریپ فروت یک غذای اصلی صبحانه است و یک میان وعده عالی در هر قسمت از روز می‌سازد و در عین حال تشنگی را به دلیل محتوای بالای آب آن از بین می‌برد. مزایای احتمالی بسیاری دیگر از گریپ فروت وجود دارد، مانند تامین مواد مغذی کلیدی که به مدیریت وزن و سیستم ایمنی بدن شما حمایت شما کمک می‌کند. .

اگر از داروهای خاصی استفاده می کنید، مانند داروهایی که فشار خون یا کلسترول شما را کاهش می دهند، ممکن است لازم باشد از گریپ فروت، آب آن و مکمل ها اجتناب کنید یا آن را محدود کنید. ترکیبات موجود در گریپفروت ممکن است باعث شود بدن شما خیلی کم یا بیش از حد این داروها را جذب کند

برای آشنایی با مزایا و خطرات گریپ فروت و راه های گنجاندن این میوه در وعده های غذایی و میان وعده های خود، ادامه مطلب را بخوانید.

1. قند خون شما را کنترل می کند

گریپ فروت دارای شاخص گلیسمی پایین (GI) است، که نشان می دهد کربوهیدرات ها چقدر سریع قند خون شما را افزایش می دهند. غذاهای با GI پایین قند خون را به سرعت یا به اندازه غذاهای با GI بالا افزایش نمی دهند. افراد مبتلا به دیابت نوع 2 ممکن است از انتخاب غذاهای با GI پایین تر برای کمک به کنترل قند خون خود سود بیشتری ببرند.

واکنش قند خون شما به غذا بسته به مقدار و آنچه می خورید می تواند بسیار متفاوت باشد. به عنوان مثال، جفت کردن کربوهیدرات ها، مانند گریپ فروت، با چربی سالم و پروتئین بدون چربی به کاهش افزایش قند خون کمک می کند.

2. نشان داده شده است که خطر سرطان را کاهش می دهد

گریپفروت منبعی غنی از ویتامین C است که حدود 71.8 میلی گرم در هر وعده دارد. ویتامین C یک آنتی اکسیدان است که به جلوگیری از آسیب سلولی کمک می کند. برخی شواهد حاکی از ارتباط بین افرادی با مقادیر بالای ویتامین C در رژیم غذایی خود و کاهش خطر ابتلا به سرطان است.

بدن شما رادیکال های آزاد تولید می کند که در صورت تماس با مواد مضر مانند تشعشع یا تنباکو باعث آسیب سلولی می شود. عدم تعادل آنتی اکسیدان ها و رادیکال های آزاد ممکن است خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد. ویتامین C موجود در گریپفروت ممکن است اثرات رادیکال های آزاد را مسدود کند و خطر ابتلا به سرطان های مثانه، دهانه رحم و سلول های کلیه را کاهش دهد.

3. دارای محتوای بالا آب

گریپ فروت یکی از بالاترین میزان آب را در بین هر میوه ای دارد. یک فنجان گریپفروت صورتی یا قرمز برش داده شده حاوی 203 گرم آب یا تقریباً یک فنجان است.این محتوای آب میوه را برای سلامت کلی مفید می کند. بدن شما شامل حدود 60 درصد آب است که برای عملکرد سلول ها و اندام های شما ضروری است

آب دارای بسیاری از وظایف ضروری دیگر است، مانند:

رفع و پیشگیری از یبوست
حفظ دمای بدن
محافظت از مفاصل شما
حدود 20 درصد از مایعات دریافتی روزانه شما از غذا تامین می شود. افزودن گریپفروت به رژیم غذایی ممکن است به شما کمک کند به اهداف مایعات خود برسید. سعی کنید سنگین ترین گریپفروت ها را انتخاب کنید که معمولاً حاوی بیشترین آب هستند.

4. به شما کمک می کند وزن خود را مدیریت کنید

اگر گریپ فروت را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و سالم مصرف کنید، ممکن است به کاهش و مدیریت وزنتان کمک کند. فیبر و آب موجود در گریپ فروت برای کاهش وزن ایده آل است.

یک فنجان گریپفروت که با آب آن تقسیم شده است، حدود 3.7 گرم فیبر دارد. مؤسسه ملی بهداشت (NIH) توصیه می کند که زنان روزانه 25 گرم فیبر و مردان 38 گرم فیبر مصرف کنند.

گریپ فروت محتوای آب بالایی دارد اما کالری کمی دارد. 1 مصرف کالری کمتر از میزانی که از فعالیت های روزانه و ورزش می سوزانید به کاهش وزن کمک می کند.

گریپ فروت به خودی خود ابزاری برای کاهش وزن نیست. شواهد کافی برای حمایت از مکمل های کاهش وزن با استفاده از عصاره گریپ فروت یا روغن پوست وجود ندارد.

در عوض، خوردن یک رژیم غذایی متعادل همراه با گریپ فروت و ورزش منظم از کاهش وزن حمایت می کند. این تغییرات سبک زندگی به کاهش خطر ابتلا به بیماری هایی مانند بیماری قلبی، بیماری کلیوی، دیابت نوع 2 و برخی سرطان ها کمک می کند.

5. سرشار از مواد مغذی کلیدی است

تحقیقات نشان داده است که مصرف گریپ فروت با افزایش مصرف چندین ماده مغذی کلیدی، کیفیت رژیم غذایی را بهبود می بخشد.

به عنوان مثال، گریپفروت منبع مواد مغذی است مانند:

• فیبر
• منیزیم
• پتاسیم
• ویتامین A
• ویتامین C

نیمی از یک گریپ فروت قرمز یا صورتی 100٪ از مقدار توصیه شده روزانه ویتامین C و 35٪ از ویتامین A را تامین می کند. این اندازه شامل 8٪ و 5٪ از مقادیر توصیه شده روزانه برای فیبر و پتاسیم است. رژیم غذایی سرشار از این مواد مغذی به بهبود طول عمر و کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند بیماری قلبی، چاقی و دیابت نوع 2 کمک می کند.

6. ممکن است فشار خون را کاهش دهد

گریپ فروت به دلیل داشتن پتاسیم به کاهش فشار خون کمک می کند. پتاسیم به خنثی کردن اثرات نامطلوب سدیم کمک می کند و دیواره رگ های خونی را شل می کند. می تواند بیماری قلبی، نارسایی قلبی و سکته را کاهش دهد

در صورت مصرف داروهای کاهش دهنده فشار خون، گریپ فروت یا آب آن را مصرف نکنید. برخی از آنها مانند Adalat CC (نیفدیپین) و Procardia XL ممکن است با گریپ فروت تداخل نامطلوب داشته باشند. گریپ فروت ممکن است مضر باشد اگر از داروهای کاهش دهنده کلسترول، از جمله لیپیتور (آتورواستاتین) و زوکور (سیمواستاتین) استفاده کنید.

7. ممکن است عفونت ها و زخم ها را درمان کند

مواد مغذی موجود در گریپ فروت ممکن است عفونت ها را درمان کرده و بهبود زخم را تسریع کند. به عنوان مثال، برخی شواهد نشان می دهد که عصاره دانه گریپفروت دارای خواص ضد باکتریایی است.

یک مطالعه منتشر شده در سال 2021، که در آزمایشگاه انجام شد، نشان داد که عصاره دانه گریپفروت علیه استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین (MRSA) عمل می کند. MRSA یک باکتری است که باعث عفونت استاف مقاوم در برابر بسیاری از آنتی بیوتیک ها می شود. محققان خاطرنشان کردند که عصاره دانه گریپ فروت ممکن است جایگزینی طبیعی برای بسیاری از داروهای مصنوعی باشد.

ویتامین C موجود در گریپ فروت به ساخت کلاژن و افزایش تولید فیبروبلاست پوست کمک می کند. کلاژن پروتئینی است که به بهبود زخم ها کمک می کند. فیبروبلاست های پوستی سلول هایی هستند که پوست را پس از آسیب ترمیم می کنند.

8. ممکن است انرژی و خلق و خوی شما را افزایش دهد

رایحه گریپ فروت ممکن است به عنوان بخشی از رایحه درمانی مفید باشد، که معمولاً شامل استفاده از اسپری ها و روغن های انتشاری است. رایحه درمانی به بهبود خلق و خو و انرژی بدنی کمک می کند.

عطرهای مرکبات در رایحه درمانی محبوب هستند، به ویژه هنگامی که در روغن های ضروری استفاده می شوند. برخی شواهد حاکی از ارتباط بین اسانس دانه گریپفروت و کاهش سطح کورتیزول، هورمون استرس است.

9. گریپ فروت قرمز و صورتی سرشار از آنتی اکسیدان هستند

همه رنگ های گریپ فروت حاوی مواد مغذی فراوانی هستند. به طور خاص، رنگ‌های صورتی و قرمز با بتاکاروتن و لیکوپن، کاروتنوئیدها (رنگدانه‌ها) که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می‌کنند، وجود دارد.

تحقیقات نشان داده است که خوردن رژیم های غذایی غنی از کاروتنوئیدها ممکن است خطر بیماری قلبی و برخی سرطان ها را کاهش دهد. به طور کلی، آنتی اکسیدان ها با جلوگیری از آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد به پیشگیری از سرطان کمک می کنند.

10. از سیستم ایمنی بدن شما پشتیبانی می کند

در هر پیمانه گریپ فروت دوزهای زیادی از ویتامین A و C وجود دارد. هر دو ویتامین به حمایت از سیستم ایمنی بدن شما کمک می کنند. ویتامین C یک آنتی اکسیدان مهم است که به محافظت در برابر آسیب سلولی کمک می کند.

ویتامین های A و C به پیشگیری از سرماخوردگی کمک نمی کنند. با این حال، برخی شواهد نشان می دهد که ویتامین C ممکن است مدت و شدت علائم را کوتاه کند.

11.هم پوست و هم مغز آن مفید است

شاید نخواهید پس از پوست کندن گریپ فروت، لایه بیرونی آن را دور بیندازید. پوست گریپ فروت فعالیت آنتی اکسیدانی بالاتری نسبت به قسمت داخلی میوه دارد.

مغز گریپفروت طعم تلخ تری نسبت به پرتقال دارد. با این حال، اگر بتوانید طعم آن را تحمل کنید، ارزش خوردن مغز آن را دارد. مغز منبع پکتین، فیبر محلول است. فیبر محلول به بهبود قند خون و کلسترول کمک می کند. برخی شواهد نشان می دهد که فیبر محلول احتمالاً خطر سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد.

تغذیه گریپ فروت

یک فنجان گریپ فروت صورتی یا قرمز که با آب آن تقسیم شده است، دارای مواد مغذی زیر است:

1. کالری: 96.6
2. چربی: 0.3 گرم
3. سدیم: 0 میلی گرم
4. کربوهیدرات: 24.6 میلی گرم
5. فیبر: 3.7 گرم
6. شکر اضافه شده: 0 گرم
7. پروتئین: 1.8 گرم

خطرات مصرف گریپ فروت

گریپ فروت به طور کلی برای مصرف بی خطر است، اما میوه، آب میوه و مکمل ها با فهرست طولانی از داروها تداخل دارند.

طبق اعلام سازمان غذا و دارو مصرف گریپ فروت ممکن است با برخی از دارو ناسازگاری وتداخل داشته باشد

این میوه در درجه اول با داروهایی که فشار خون و کلسترول را کاهش می دهند و ضربان قلب نامنظم را درمان می کنند تداخل دارد.

گریپ فروت ممکن است با برخی از داروهای آلرژی نیز تداخل داشته باشد. اگر گریپ فروت مصرف کنید ممکن است بدن شما داروها را خیلی کم یا بیش از حد جذب کند.

مقدار بسیار کم دارو ممکن است اثربخشی آن را کاهش دهد. مصرف بیش از حد دارو ممکن است عوارض جانبی شدیدی ایجاد کند.

در صورت داشتن موارد زیر ممکن است لازم باشد از گریپ فروت، آب آن و مکمل ها خودداری کنید:

ریتم غیر طبیعی قلب:

تحقیقات نشان داده است که مصرف بیش از حد گریپ فروت ممکن است باعث تغییراتی در ریتم قلب شما شود. با این حال، اگر دارویی برای کنترل ضربان قلب نامنظم مصرف می کنید، با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی صحبت کنید.

حساسیت های هورمونی:

گریپفروت بیش از حد ممکن است سطح هورمون ها را افزایش دهد. به عنوان مثال، آب گریپ فروت ممکن است روند تجزیه استروژن بدن را کند کند. در نتیجه، بدن شما ممکن است استروژن بیش از حد جذب کند و باعث ایجاد علائمی مانند سردرد، تحریک پذیری و لکه بینی بین قاعدگی شود.

یائسگی:

برخی افراد برای کنترل علائم یائسگی از هورمون درمانی یا درمان استروژن استفاده می کنند. گریپفروت ممکن است با هورمون درمانی تداخل داشته باشد زیرا ممکن است باعث جذب بیش از حد استروژن در بدن شود. استروژن اضافی ممکن است خطر سرطان سینه را افزایش دهد

مشخص نیست که گریپفروت برای افراد باردار و شیرده بی خطر است یا خیر. قبل از مصرف میوه، آبمیوه یا مکمل ها با پزشک متخصص خود مشورت کنید تا ایمن باشید.

نکاتی در مورد مصرف و نگهداری گریپ فروت

گریپ فروت در صورتی که به درستی نگهداری شود می تواند چند هفته دوام بیاورد.اگر می خواهید در یک هفته آن را بخورید، گریپفروت را روی میز بگذارید. گریپ فروت اگر در دمای اتاق نگهداری شود بهترین طعم خود را آزاد می کند. اگر فکر نمی کنید طی چند هفته آینده گریپ فروت را می خورید، یک گریپفروت را در یخچال بگذارید. قبل از کندن آن از دمای اتاق اطمینان حاصل کنید تا حداکثر طعم را به شما بدهد

مردم اغلب برای صبحانه گریپ فروت می خورند، اما اجازه ندهید که تخیل شما را محدود کند. اگر از گریپ فروت در دستور غذاها استفاده می کنید، ممکن است قبل از وعده غذایی یا میان وعده بعدی کمی صبر کنید. غذاهای حاوی فیبر و آب زیاد، مانند گریپفروت، سیر کننده هستند

سخن پایانی

گریپفروت دارای فواید مختلفی برای سلامتی است که آن را در میان سایر میوه ها متمایز می کند. گریپ فروت ممکن است مصرف مواد مغذی شما را افزایش دهد، به شما در دفع گرسنگی کمک کند و از سیستم ایمنی بدن شما حمایت کند.

اگر از داروهای کاهش دهنده فشار خون یا کلسترول استفاده می کنید، با احتیاط ادامه دهید. ترکیبات موجود در گریپفروت ممکن است بر نحوه جذب آن داروها توسط بدن شما تأثیر بگذارد و عوارض جانبی شدیدی ایجاد کند.