طرز تهیه سس سانتافه
1

طرز تهیه سس سانتافه

آنچه در این مقاله خواهید آموخت

سس سانتافه یکی از انواع سس‌های مکزیکی است که به عنوان افزونه‌ای برای غذاهای مختلف مانند تاکو، بوریتو، ناچوز، انچیلاس و غیره استفاده می‌شود. این سس به طعم تند و خامه‌ای شناخته می‌شود و معمولاً با استفاده از موادی مانند گوجه‌فرنگی، فلفل قرمز، پیاز، سیر، خامه تازه یا شیر، و ادویه‌های مکزیکی تهیه می‌شود.

سس سانتافه می‌تواند درجه تندی مختلفی داشته باشد که از ملایم تا بسیار تند متغیر است. این سس با ترکیب طعم تند و خامه‌ای، غذاهای مکزیکی را تازگی و عمق بیشتری می‌بخشد و به آنها مزه‌ی منحصر به فردی می‌دهد. در این مقاله از سایت نمیدونستم طرز تهیه سس سانتافه را برای شما آورده‌ام:

طرز تهیه سس سانتافه

مواد مورد نیاز:

  • یک پیاز کوچک، خرد شده
  • دو گنجانده گوجه‌فرنگی، پوست‌زده و خرد شده
  • دو تا سه حبه سیر، رنده شده یا خرد شده
  • دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • یک قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
  • یک قاشق چایخوری پودر چیلی (اختیاری و بسته به ترجیح تندی)
  • نصف قاشق چایخوری پودر کمیون
  • یک قاشق چایخوری پودر زیره
  • نصف قاشق چایخوری پودر ادویه گریل (گارام ماسالا)
  • نصف قاشق چایخوری پودر پاپریکا
  • نصف قاشق چایخوری پودر سیلیتو (اختیاری)
  • نمک به میزان لازم
  • دو قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
  • نصف فنجان خامه تازه یا شیر
  • آبلیمو یا استخوان لیمو تازه‌گرفته، برای تنظیم ترشی (اختیاری)

 

طرز تهیه سس سانتافه

طرز تهیه:

  1. در یک قابلمه، روغن زیتون را گرم کرده و پیاز را تا زمانی که نرم و شفاف شود، سرخ کنید.
  2. سپس گوجه‌فرنگی‌ها و سیر را به پیاز اضافه کرده و با حرارت متوسط مخلوط کنید تا گوجه‌فرنگی‌ها نرم شوند و آب جدا شود.
  3. به مواد مخلوطه پودر فلفل قرمز، پودر چیلی (در صورت استفاده)، پودر کمیون، پودر زیره، پودر ادویه‌گریل، پودر پاپریکا، پودر سیلیتو (در صورت استفاده) و نمک اضافه کنید و مخلوط کنید تا تمام مواد ترکیب شوند.
  4. رب گوجه‌فرنگی را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید تا ترکیب خوبی به دست آید.
  5. سپس خامه تازه یا شیر را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید تا سس یکدست شود.
  6. اگر می‌خواهید سس ترشترشترتری داشته باشید، می‌توانید کمی آبلیمو یا استخوان لیمو تازه‌گرفته اضافه کنید.
  7. سس را با حرارت کم مدتی دیگر گرم کنید تا مزه‌ها به هم متصل شوند و سس داغ شود.
  8. سس سانتافه آماده است. اکنون می‌توانید از آن به عنوان افزونه برای تاکو، بوریتو، ناچوز و سایر غذاها استفاده کنید.

حالا شما می‌توانید از این سس تند و خامه‌ای برای تزیین و افزایش طعم غذاهای مکزیکی خود استفاده کنید.

میانگین امتیازات ۵ از ۵
از مجموع ۳ رای

اشتراک گذاری

نظرات کاربران

  •  چنانچه دیدگاهی توهین آمیز باشد و متوجه نویسندگان و سایر کاربران باشد تایید نخواهد شد.
  •  چنانچه دیدگاه شما جنبه ی تبلیغاتی داشته باشد تایید نخواهد شد.
  •  چنانچه از لینک سایر وبسایت ها و یا وبسایت خود در دیدگاه استفاده کرده باشید تایید نخواهد شد.
  •  چنانچه در دیدگاه خود از شماره تماس، ایمیل و آیدی تلگرام استفاده کرده باشید تایید نخواهد شد.
  • چنانچه دیدگاهی بی ارتباط با موضوع آموزش مطرح شود تایید نخواهد شد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  1. نیلوفر گفت:

    دست تون درد نکنه با دستور پختی که نوشته بودید درست کردم طمع عالی داشت

پیشنهادات ویژه

  • دانستنی ها
  • آموزش آرایش
  • اخبار تکنولوژی
  • طلا و جواهرات
مدیریت منابع انسانی به سازمان برای چه کاری است؟

مدیریت منابع انسانی سازمان برای چه کاری است؟

3 هفته پیش
تاریخچه ۵۴ ساله سامسونگ و پیشرفت‌های اخیر

تاریخچه ۵۴ ساله سامسونگ و پیشرفت‌های اخیر

1 ماه پیش
چرا بدنه ماشین لباسشویی برق دارد؟

چرا بدنه ماشین لباسشویی برق دارد؟

1 ماه پیش
آموزش ریست کردن ماشین لباسشویی

آموزش ریست کردن ماشین لباسشویی

1 ماه پیش

شیکترین مدل مو باز دختران جوان 2023

2 هفته پیش
مدل آرایش یلدایی دخترونه

10 مدل شیک آرایش دخترانه در شب یلدا 1402

3 هفته پیش
مدل آرایش چشم در زمستان

8 تا از بهترین مدل های آرایش چشم در زمستان

3 هفته پیش
مدل شگفت انگیز طرح ناخن یلدایی

جدیدترین و شیک ترین مدل و طرح ناخن یلدایی 1402

4 هفته پیش
رفع مشکل عدم اتصال به شبکه در پلی‌استیشن ۵: راهکارها و دلایل

رفع مشکل عدم اتصال به شبکه در پلی‌استیشن ۵: راهکارها و دلایل

4 هفته پیش
با گروک، هوش مصنوعی شوخ طبع ماسک آشنا شوید

با گروک، هوش مصنوعی شوخ طبع ماسک آشنا شوید

4 هفته پیش
اسنپدراگون 8 نسل 3 دارای اورکلاک و آندرکلاک خواهد بود

اسنپدراگون 8 نسل 3 دارای اورکلاک و آندرکلاک خواهد بود

4 هفته پیش
رویکرد جدید نتفلیکس: تماشای مداوم با کمترین تبلیغات

رویکرد جدید نتفلیکس: تماشای مداوم با کمترین تبلیغات

4 هفته پیش
مدل انگشتر سولیتر

جدید ترین و شیک ترین مدل انگشتر سولیتر 2023

1 ماه پیش
گردنبند دخترانه طلا طرح

جدیدترین مدل های گردنبند دخترانه طلا طرح فیل 2023

3 ماه پیش
دستبند کارتیه دخترانه

جدیدترین مدل های دستبند کارتیه دخترانه 2023

3 ماه پیش
دستبند جواهر الماس ظریف و دلنشین

جدیدترین مدل های دستبند جواهر الماس ظریف و دلنشین 2023

3 ماه پیش