آموزش آشپزی

بسیاری از علاقه‌مندان به غذاهای دریایی و سرآشپزان حرفه‌ای برای دستیابی به این هارمونی دقیق، مستقیماً به سراغ خرید ادویه خارجی نظیر دانه‌های هل مرغوب، لیموعمانی بصره و فلفل‌های وارداتی می‌روند تا طعم نهایی غذایشان ادامه مطلب

نوشیدنی‌ های سردتان را با شکر قهوه‌ ای تازه و خوش‌ طعم جذاب‌ تر کنید و روز های گرم تابستان را با طعمی طبیعی و دلنشین به یاد ماندنی بسازید.

قهوه، چه با شیر باشد، چه پررنگ، چه سرد یا داغ، به یکی از اجزای اساسی رژیم غذایی بسیاری از افراد تبدیل شده است. این نوشیدنی نه تنها انرژی صبحگاهی را برایمان فراهم می‌کند، بلکه ادامه مطلب

آب انبه سرشار از مواد مغذی است و آن را به یک نوشیدنی تابستانیِ سالم تبدیل می‌کند. در این مقاله از مجله علمی دانستنی نمیدونستم به فوایدِ سلامتیِ آب منگو اشاره می‌کنیم. فصلِ تابستان، فصلِ ادامه مطلب

مرغ پرتقالی چیست؟ مرغ پرتقالی یک غذای معروف ایرانی است که دارای طعم و انگیزه‌ای بسیار خوشمزه است. این غذا عمدتاً از مرغ، آب‌پرتقال، نمک، فلفل، زردچوبه و دیگر ادویه‌ها تهیه می‌شود. مرغ در این ادامه مطلب

شربت آلبالو این شربت معجون خوشمزه ای که از جوهر آلبالوهای رسیده تهیه می شود، جایگاه ویژه ای در دنیای غذاهای آشپزی دارد. شربت آلبالو  با رنگ غنی و قرمز تیره و عطر و طعم ادامه مطلب

لیموناد لیموناد یک نوشیدنی خنک‌کننده، خوشمزه و محبوب است که اغلب در تابستان مصرف می‌شود. امروزه، معمولاً لیموناد تجاری در فروشگاه‌ها یافت می‌شود، اما تهیه آن در خانه با استفاده از مواد طبیعی و تازه، ادامه مطلب

رولت گوشت چیست؟؟ رولت گوشت یک غذای پرطرفدار و خوشمزه است که از گوشت چرخ کرده، پیاز، سیر و اغلب انواع ادویه‌ها تهیه می‌شود. این غذا به صورت یک رولت یا پنیرک به شکل استوانه‌ای ادامه مطلب

همانطور که این سفر خوشمزه را آغاز می کنید، تصور کنید که چنگال خود را در یک تکه مرطوب و مخملی کیک براونی فرو کنید، که هر لقمه ترکیبی هماهنگ از خوبی شکلاتی و خرده ادامه مطلب

سس فلفل فست فودی یکی از محبوب‌ترین سس‌هایی است که در فست فودها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این سس به سرعت و با استفاده از مواد اولیه ساده تهیه می‌شود. البته همیشه می‌توانید به طعم ادامه مطلب

بلغور پلویی چیست؟ بلغور پلویی یک غذای ایرانی سنتی است که از بلغور (گندم سرخ شده و خرد شده) و مواد دیگر مثل گوشت گوساله یا گوشت مرغ، پیاز، ادویه‌ها و زعفران تهیه می‌شود. این ادامه مطلب

بدیهی است که سیب زمینی شکم پر تنوری یکی از غذاهایی است که در هر میهمانی یا جشن تقریباً حضور دارد. این غذا با طعم فوق العاده و مزه‌ی بی نظیرش، همیشه به عنوان یک ادامه مطلب